Гастро-тур на озеро Буссе
за устрицами

Лагуна Буссе славится тем, что хранит в себе настоящее сокровище - моллюсков. Да-да, те самые устрицы, которые вы могли видеть в различных рекламных буклетах. Но, у сахалинских устриц есть отличительное свойство - она достаточно «мясистые» и вкусные, не типичные»сопли», это отмечают практически все гости, которые до этого пробовали моллюсков в других местах.

Да и сам процесс сбора интересен и крайне необычен: сначала вы садитесь на весельный катамаран, управляя им под бодрые наставления инструктора, доходите до устричной банки. И на месте начинается поиск тех самых сокровищ, ради которых некоторые гости специально летят на Сахалин. Пока ищите устрицы, можно встретить морскую звезду, особо удачливые и глазастые могут найти трубача или гребешок.

После такой «ленивой» охоты Вы отправитесь обратно, где Вас ждет настоящий «праздник живота»: Вы попробуете сырые устрицы с лимонным соком и устрицы, запеченные по сахалинскую рецепту, а еще корейский суп с морепродуктами - хемультан и нетипичные для жителей материка сахалинские салаты с дикоросами и водорослями.

От себя добавлю: устричные банки мельчают, поэтому не стоит впадать в ажиотаж и брать очень большие устрицы (они непригодны для приема внутрь) и очень маленькие - им еще нужно дорасти, или набирать сверх меры - всем хватит). Пока Вы занимаетесь охотой с гидом - практически у каждой компании в это время работает водолаз и собирает устрицы для обеда (банки - это поверхностные выходы, а большая часть устриц еще есть на глубине).